日本には神道の神事において神饌(神様へのお供え)を載せるための三方という台を使ってきた歴史があります。
筒状のヒノキの土台に同じくヒノキのトレイを載せた製品で、一般家庭でも十五夜を祝う時につかうお月見台を三方といいます。古代には、高貴な人物に献上する際にも使用されました。寺院でも同様のものが使われますが、三つの宝(仏・法・僧)にかけて三宝(さんぽう)と書かれることもあります。筒胴に三方向の眼像(くりかた)と呼ばれる穴があり、穴の形も仏教で宝珠と呼ばれる災難を避け、濁水を清くするといわれる珠(たま)の形であると言われています。私たちはこの三方を300年前から作り続けております。国からは尾張仏具として2017年に伝統工芸品の指定をうけ、古くからの伝統を守りながら製品を作り続けています。
私たちの考える現代の三方のブランドがNUSAです。
NUSAは新しい三方という意味と神様に捧げる供え物”特別なギフト”という意味です。
ブランドは神社で使われる数々の製品をデザインモチーフに三方に使われる木曽ヒノキをつかい、曲げ加工や折加工で職人が手加工で一つ一つ作り、お弁当からトレイ、ボウルや折り畳みスツール、テーブルなど多くのジャンルにわたる日常生活のブランドを作っています。オーガニック素材のデザインに長けているデザイナーTakumi
Shimamuraのディレクションのもと現在に通じる三方の製品を展開していきます。
三方は、神饌物をのせる為の台です。おまつりの日には、三方にお供え物を載せて神様にお供えします。現代では季節の節句に合わせて三方を使います。
わたしたち岩田三宝製作所は江戸時代中期から木曽ヒノキをつかった三方をつくっています。
木曽ヒノキはその耐久性、木目の美しさ、香りの素晴らしさから1000年もの昔から神社や仏閣の建築材料に使われてきました。神聖な木として、神社仏閣に奉納する時の器や家具として長年使われてきた歴史があります。木曽ヒノキは近年、価格の高騰から生産量も激減して貴重な材木となっていますが木目が細かく滑らかな手触りと強い抗菌効果があり、吸湿性に富む素材はひび割れや収縮にも強いと言われています。
長野県の木曽檜の原木市場。素材となるヒノキを丸太で販売しています。
ヒノキの板を曲げる際、折れないようにスリット部分にお湯を含ませ柔らかくします。
コーナー部に入れたスリットにあわせてヒノキの板を手で曲げていきます。
三方の側面の板（胴）に合わせてヒノキをカット、穴（眼象）を型で開け、筒状に曲げるためにコーナー部に細いスリットをいくつか入れてあります。
トレイ（折敷）の立ち上がり部分を作ります。カットしたヒノキをコーナー部にスリットを入れていき、端末を接着します。
飾りなる樺桜の黒く薄い樹皮（綴目）で端末に縫って、トレイの立ち上がり部分の完成です。
立ち上がりと底を接着し、はみ出し部分を手鉋で削って仕上げていきます。
鉋などの専用の道具はnusaの工場の職人にとって300年前から製造に欠かせません。
十分に乾燥されたヒノキを三方の形に合わせて厚みや大きさを合わせて製材します。
曲げ終わり、端末に接着剤をつけたら木製のクランプで固定します。
名古屋に300年伝わる三方製作の技術を使い、素材の軽さと抗菌性を生かしたヒノキの弁当箱です。本体の加工から仕上げまで職人が一つ一つ心を込めて作っています。
曲げワッパと同じく被せ蓋式で、ご飯やおかずが入る内側の長さ145mm、幅85mm、高さ53mmと成人にも十分な容量があります。本体側面には三方と同じクリ穴があり、蓋の開閉がしやすくなるほか付属の色シールを本体に貼ることで蓋を閉めた時に穴窓から色が見え、持ち主や弁当の種類がわかります。シールは6色展開でお好みに合わせてお使いください。天然の木のヒノキは爽やかな香りはご飯にも相性もよく、抗菌性もあるので安心してお使いいただけます。お弁当箱のほか、乾燥菓子やお茶の食品の保存にも適しています。
※汚れが気になる場合、使う前にオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを乾いた布で擦り込みください。
弁当コンサルタント / 料理家
野上優佳子 監修
名古屋に300年伝わる三方製作の技術を使い、素材の軽さと抗菌性を生かしたヒノキの弁当箱です。本体の加工から仕上げまで職人が一つ一つ心を込めて作っています。
曲げワッパと同じく被せ蓋式で、ご飯やおかずが入る内側の長さ145mm、幅85mm、高さ53mmと成人にも十分な容量があります。本体側面には三方と同じクリ穴があり、蓋の開閉がしやすくなるほか付属の色シールを本体に貼ることで蓋を閉めた時に穴窓から色が見え、持ち主や弁当の種類がわかります。シールは6色展開でお好みに合わせてお使いください。天然の木のヒノキは爽やかな香りはご飯にも相性もよく、抗菌性もあるので安心してお使いいただけます。お弁当箱のほか、乾燥菓子やお茶の食品の保存にも適しています。BENTO＋（プラス）シリーズは間仕切り付きです。おかず入れなどにお役立てください。
※汚れが気になる場合、使う前にオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを乾いた布で擦り込みください。
弁当コンサルタント / 料理家
野上優佳子 監修
名古屋に300年伝わる三方製作の技術を使い、素材の軽さや抗菌性を生かしてつくられた漆塗りのヒノキ弁当箱です。本体の加工から漆塗りまで職人が一つ一つ心を込めて作っています。
本体内側に塗っている漆そのものに抗菌性や表面の耐久性あるので、汚れも簡単に落としやすく、漆塗装でご飯の滑りもよく気持ちよく食事を楽しめます。漆の色展開は日本古来の黒と赤です。お弁当箱のほか、乾燥菓子やお茶の食品の保存にもお使いいただけます。弁当は被せ蓋式で、側面に三方と同じクリ穴があり、6色のシールを本体につけると持ち主や弁当の中身を見分けることができます。
※汚れが気になる場合、使う前にヒノキ部分にオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを乾いた布で擦り込みください。（本体内側の漆塗装部分を除く）
弁当コンサルタント / 料理家
野上優佳子 監修
名古屋に300年伝わる三方製作の技術を使い、素材の軽さや抗菌性を生かしてつくられた漆塗りのヒノキ弁当箱です。本体の加工から漆塗りまで職人が一つ一つ心を込めて作っています。
本体内側に塗っている漆そのものに抗菌性や表面の耐久性あるので、汚れも簡単に落としやすく、漆塗装でご飯の滑りもよく気持ちよく食事を楽しめます。漆の色展開は日本古来の黒と赤です。お弁当箱のほか、乾燥菓子やお茶の食品の保存にもお使いいただけます。弁当は被せ蓋式で、側面に三方と同じクリ穴があり、6色のシールを本体につけると持ち主や弁当の中身を見分けることができます。URUSHI
BENTO＋（プラス）シリーズは間仕切り付きです。おかず入れなどにお役立てください。
※汚れが気になる場合、使う前にヒノキ部分にオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを乾いた布で擦り込みください。（本体内側の漆塗装部分を除く）
弁当コンサルタント / 料理家
野上優佳子 監修
NUSA BENTOシリーズが丁度入るサイズの専用布バッグです。外側は美濃の紙布を使っており、内側は抗菌布を使っています。お箸やスプーンが入るポケットが付いていますのでオールインワンで持ち運びができます。行楽や学校、会社など場所を選ばずお使いください。お手入れは手洗いにて洗濯ができます。
NUSA BENTOを包んで持ち運べる専用の風呂敷スタイルのバッグです。お箸とスプーン用のポケットがついておりオールインワンで持ち運びに便利です。食事時にはFROSHIKIをテーブルマットとしてBENTOの下に敷いたり膝の上で広げて使うことができます。抗菌加工された特殊布を表と裏で２重縫製にしていますので場所を選ばす、いつでもどこでも安心してお使いいただけます。お手入れは手洗いにて洗濯ができます。
木曽ヒノキでできた取っ手付きのフルーツホルダーです。テーブルセンターにおいてリビングやキッチンのアクセントにお使いください。取っ手がついているので、持ちやすく運びやすいデザインです。無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
持ち運びに便利なハンドル付のフルーツボウルです。ヒノキの抗菌作用で食材を直接のせてお皿としてや、テーブルセンターにおいてリビングやキッチンのアクセントとして、お菓子や食材のオーガナイザーボックスとしてもお使いくいただけます。背の高いハンドルのおかげで、果物や野菜の持ち運びにも便利です。無塗装ですので使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
木曽ヒノキ製の小さなトレーです。お菓子やデザートの持ち運びのほか、ヒノキの抗菌性を生かして直接食材を乗せるお皿としても使えます。TRAY-Lとペアリングできるデザインになっているのでセットでオーガナイザーとしてもお使いください。無塗装ですので使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
ご飯にお味噌汁、焼き魚のお皿に小鉢、箸と箸置きなどの日本の食卓の普遍的なセットに合わせたサイズのヒノキのトレイです。コーナー部を面取りした形は取り扱いに便利で、低い縁は食器の落下を防ぎながら、食事中に気にならない高さに設計されています。TRAY―Sとペアリングできるデザインになっていますので、セットでオーガナイザーとしてもお使いください。無塗装ですので使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
木曽ヒノキでできた、非対称デザインの取っ手付きのトレーです。お菓子やデザートの持ち運びやお皿としても使えます。ヒノキの抗菌性を生かして直接食材を載せることもできます。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
木曽ヒノキでできた、取っ手付きのトレーです。お菓子やデザートの持ち運びやお皿としても使えます。無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
ハンドル付きで簡単に移動ができる背の高いハンドルが付いた3段ケーキスタンドです。ヒノキの抗菌性とともに、木の香りでスイーツを包みます。無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
ケーキを長時間乾燥から保護するケーキスタンドです。ガラスのドームが乾燥や虫から食材を保護し、お菓子を新鮮に保ちます。ヒノキは抗菌性があり、食材の保管にも適しています。無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
ヒノキは日本で歴史的に神社や仏閣で椅子やテーブルなど神事にまつわる様々な家具に使われてきました。COFFEE TABLEはこの様式を生かし、分離可能な折りたたみ式サイドテーブルと独立したトレイで構成されています。トレイ単体でもお使いいただけます。ソファサイドなどリビングルームやアウトドアでもお使いください。トレイは無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
ヒノキは日本で歴史的に神社や仏閣で椅子やテーブルなど神事にまつわる様々な家具に使われてきました。COFFEE TABLEはこの様式を生かし、設計されたコンパクトなコーヒーテーブルです。折りたたむとテーブルはフラットな箱になりますので、インテリアやアウトドアでお使いいただけます。トレイは無塗装ですので直接食材を載せることが可能です。使い始めやお手入れにはオリーブオイルや亜麻仁油など食用のオイルを擦り込んでください。
江戸中期の頃から代々神饌（しんせん）を載せるための台『三方』を中心に、神具・仏具・結納道具を製作しており、現在7代目が活躍しています。量産の木製品の製作工場であるとともに、経済産業省から伝統工芸士の指定を受けている伝統産業の工場でもあります。伝統産業の担い手として、持てる技術で人々の生活に『豊かな時間』を提供し、神道にもある自然や生命への感謝を込めて製作しております。新ブランドNUSAは現代だからこそ表現できる職人による確かなものづくりをお届けいたします。 http://iwata-ss.co.jp/
プロダクトデザイナー / 有限会社クルツ代表。PDAから車、バス、建築、家具など幅広いデザインを手がける。高知県の杉間伐材デザイン「monacca」シリーズはMoMA（ニューヨーク近代美術館）での販売をはじめ各国のデザイン展示会にも積極的に参加することで世界市場での販売に成功を納めた。グッドデザイン受賞多数あり。インテリアライフスタイル展エルデコ賞受賞、インテリアライフスタイル展日本デザインコンサルタント賞受賞、日本流行色協会(JAFCA)オートカラーアォード審査員。 http://qurz.jp/
